„Kretingos maistas“ kviečia į konstruktyvų dialogą

Jau trečius metus Plungės rajono mokyklose maitinimą organizuojančio „Kretingos maisto“ vykdančiosios direktorės Alisos Norkuvienės teigimu, kiekviename mieste įmonė savo veiklą vykdo labai atsakingai ir užtikrina aukščiausią maisto ir paslaugų kokybę. „Retai išgirstame pastabų dėl savo veiklos, tačiau į visus, net menkiausius, pastebėjimus ir pageidavimus reaguojame nedelsdami. Todėl tiek mes, tiek Plungės rajono mokyklų vadovai labai nustebome išgirdę moksleivių nusiskundimus. Juk iki šiol tiesiogiai iš mokyklų atstovų ar iš vaikų negavome pastabų dėl maisto ar paslaugų kokybės“, – kalbėjo A. Norkuvienė.
Pagal šiuo metu galiojančią tvarką apie visus pastebėtus maitinimo paslaugos trūkumus valgykloje vaikai turi informuoti mokyklos vadovą, taip pat kiekvienoje valgykloje paskelbta informacija su nurodytu nemokamu kokybės telefono numeriu. Tačiau nuo šių mokslo metų pradžios „Kretingos maistas“ negavo jokių nusiskundimų iš Plungės mokyklų dėl nekokybiško maisto ar neatsakingo darbuotojų darbo. Todėl vaikų pastabos buvo labai netikėtos visiems posėdžio dalyviams.
Apie tarybos komiteto posėdyje įvykusį incidentą savo nuomonę išreiškė „Saulės“ gimnazijos direktorius Algimantas Budrys. Jo tvirtinimu, mokinių apsilankymas komiteto posėdyje ir jų išsakyti priekaištai jam buvo labai netikėti. „Man buvo šokas išgirdus pasisakymus apie maistą. Tikrai taip nėra. Valgyklos darbuotojos labai sąžiningos, dirba atsakingai – mes patys tai matome. Kasdieną valgau tą patį maistą kaip ir mokiniai. Indai visada švarūs, valgis skanus“, – sakė A. Budrys.
Pasak vadovo, mokykloje yra labai daug informacijos su nemokamos telefono linijos numeriu, kuriuo galima kreiptis dėl maisto kokybės ar aptarnavimo. Kaip tik šių metų spalio 27 dieną mokykloje buvo atlikta anoniminė mokinių apklausa dėl maitinimo. „Nesulaukėme tokių nusiskundimų, nebent dėl padidėjusių kainų. Vaikai rašė, kad jiems labai patinka sriubos, jas valgo net porą kartų per dieną. Taip pat džiaugiasi tiekiamu vandeniu valgykloje. Maistas tikrai skanus ir sotus. Nesuprantu, kodėl ir kaip mokinės atsidūrė posėdyje“, – stebėjosi „Saulės“ gimnazijos direktorius.
Akademiko Adolfo Jucio pagrindinės mokyklos direktorius Kęstutis Varpiotas pasakojo, kad jų mokiniai ir direkcija yra labai patenkinti maisto kokybe. „Mes neturime jokių nusiskundimų, esame labai patenkinti maistu, vaikai sotūs. Esu labai dėkingas valgyklos vedėjai Elenai Dambrauskienei. Kol ji čia dirba, tvarka valgykloje labai gera, maistas skanus ir sotus. Tikrai neturiu jokių nusiskundimų“, – kalbėjo K. Varpiotas.
Platelių gimnazijos direktorės Reginos Rubinienės teigimu, visi mokykloje yra patenkinti ir maistu, ir virėjų darbu. „Pati valgau šį maistą, visada būna sriubų, salotų, vaikai viską valgo. Neteko girdėti jokių nusiskundimų nei iš moksleivių, nei iš jų tėvelių. Darome apklausas mokykloje, bet iki šiol nesulaukėme jokių skundų ar nepasitenkinimo“, – sakė mokyklos vadovė.
Anot „Kretingos maisto“ vykdančiosios direktorės, šis įvykis tapo gera paskata ieškoti daugiau konstruktyvaus dialogo tarp svarbiausių grupių – vaikų ir maitinimo organizatoriaus – būdų. „Nuolat siekiame dialogo ir grįžtamojo ryšio iš tų žmonių, su kuriais ir dėl kurių dirbame. Mums labai svarbu, kad vaikai maitintųsi sveikai ir būtų patenkinti jiems siūlomų patiekalų pasirinkimu. Geriausias būdas spręsti tokius nesklandumus – bendrauti, nebijoti kalbėtis vieniems su kitais ir spręsti problemas iš karto“, – tvirtino įmonės vykdančioji direktorė.
Specialiai tam beveik prieš dvejus metus „Kretingos maistas“ įsteigė Kokybės valdymo skyrių, kuris reguliuoja, kaip teikiama paslauga aptarnaujamose valgyklose, ir užtikrina, kad būtų laikomasi visų privalomų kokybės reikalavimų, maisto saugos ir aplinkosaugos standartų. Kartu buvo įdiegta ir nemokama telefono linija (8 800 51 010) dėl maisto kokybės mokyklose, tačiau iki šiol ja pasinaudojo vos vienas kitas plungiškis.
„Jeigu tiesiogiai gautume informaciją apie galbūt nekokybiškas paslaugas (maistą ar darbuotojų darbą) konkrečioje mokykloje, iš karto galėtume reaguoti ir nedelsiant pašalinti trūkumus. Esu įsitikinusi, kad tikrai būtume išvengę tokios dviprasmiškos situacijos, kai esame viešai kaltinami be įrodymų, jeigu į mus būti kreipęsi neatitikimus pastebėję vaikai“, – mintimis dalijosi A. Norkuvienė.
Tarybos komiteto posėdyje dalyvavusios mokinės išsakė savo pastabas ir dėl aukštų patiekalų kainų Plungės rajono mokyklų valgyklose. Tačiau reikia pastebėti, kad, pasikeitus maitinimo tvarkai mokyklose, „Kretingos maistas“ naudoja tik natūralius aukščiausios kokybės maisto produktus, kurie yra brangesni negu kitose maitinimo įstaigose ar parduotuvėse, kur maisto produktams nekeliami kokybės reikalavimai, tokie kaip dėl produktuose esančių konservantų, dažiklių, skonio ir pan. Visi žinome, kad sviestas ir grietinė, kurie ir yra naudojami mokyklų valgyklose, kainuoja gerokai brangiau negu jų pakaitalai – riebalų mišiniai.
„Puikiai suprantame ir tai, kad kiekvienas vaikas yra individualus, visų jų skonis skiriasi, todėl stengiamės pateikti kuo didesnį patiekalų asortimentą. Tačiau mes privalome užtikrinti, kad maistas atitiktų visus griežtus kontroliuojančių institucijų reikalavimus. Natūralu, kad vaikams sveikas maistas gali atrodyti neskanus, nes jame nėra dirbtinių priedų, jame yra mažiau druskos, tad jis neturi tokio skonio kaip maistas, kuriame gausu skonio stiprikių“, – pasakojo A. Norkuvienė.
Ir nors, kaip sakoma, dėl skonio nesiginčijama, maitinimą organizuojančios įmonės vadovė pakvietė visus norinčius užsukti į bet kurią Plungės rajono mokyklos valgyklą ir paragauti ten ruošiamo maisto. Kad maistas iš tikrųjų skanus, liudija ir tai, kad pavalgyti į valgyklą noriai renkasi mokytojai ir kiti mokyklų darbuotojai.
„Kviečiame užsukti paragauti maisto ir išsakyti savo pastabas ar pageidavimus. Tai padėtų mūsų įmonei geriau suprasti mokinių ir jų tėvų poreikius. Esame įsitikinę, kad niekada nereikia nustoti tobulėti. Mes pasiruošę išklausyti kiekvieno nuomonę ir pastabas, kurias galite siųsti el. paštu mityba@kretingosmaistas.eu arba nemokamu kokybės telefonu 8 800 51 010. Iš anksto dėkojame už bendradarbiavimą“, – teigė bendrovės „Kretingos maistas“ vykdančioji direktorė.